Beneficios da Pipoca

Pipoca!!!

A pipoca pode parecer simplesmente um delicioso passatempo para o cinema e noites confortáveis em casa, mas também existem muitos benefícios da pipoca para a saúde. Ela decorre simplesmente do fato do milho ter um endosperma, e uma casca dura. Quando o milho é aquecido, a pressão no interior do casco aumenta e, eventualmente, o estouro ocorre.

No entanto, se pipoca é comida pura, é um lanche tanto delicioso como benéfico. Aquecer por si só é suficiente para criar a pipoca, por isso evite cozinhar com azeite ou outros óleos vegetais, uma vez que pode impactar o teor de polifenois.

Beneficios da pipoca

Benefícios da Pipoca

Contribui para a saúde digestiva
É importante perceber que a pipoca é um grão integral, que é uma designação para os grãos que contêm o endosperma, o germe e o farelo. Por isto, é semelhante a cereais integrais, tais quais o arroz e pães integrais, que também contêm todas essas três partes vitais.
Dado que a pipoca é um grão inteiro natural, vale lembrar que contém as fibras do farelo, para não mencionar os minerais, vitaminas do complexo B e vitamina E que estão armazenados lá. Em termos de digestão, o alto teor de fibras mantém o seu corpo “regular”, o que significa que seus movimentos intestinais estarão regulares. Isto é particularmente útil para evitar doenças como a constipação. A fibra estimula o movimento peristáltico dos músculos intestinais e induz a secreção dos sucos digestivos, o que ajuda a manter todo o seu sistema digestivo saudável.

Carboidratos de qualidade
 Muitas pessoas correm de carboidratos por medo das implicações no peso. A verdade é que os carboidratos são a principal fonte de combustível do seu corpo, então você precisa deles diariamente. O truque é escolher o tipo correto de alimentos, e a pipoca tradicional é um deles.

Fonte de potássio
O potássio é um nutriente que desempenha um grande papel no controle de sua pressão arterial. A deficiência é rara, mas perigosa. Sem potássio suficiente correndo por seu sangue, você corre o risco de sofrer um ataque cardíaco. Felizmente, 28 gramas de pipoca acrescentas 92 miligramas para suas necessidades diárias.

Uma ajuda para o controle do colesterol
Um dos benefícios da pipoca envolve o colesterol. Uma das funções das fibras é que elas podem ajudar a eliminar o excesso de colesterol dos vasos sanguíneos e artérias, diminuindo assim as chances de doenças cardiovasculares perigosas como a aterosclerose, os ataques cardíacos e os derrames. 

Propriedades para a regulação dos níveis de açúcar no sangue
O terceiro papel vital das fibras é seu impacto sobre os níveis de açúcar no sangue. Quando há uma alta disponibilidade de fibras no alimento, a velocidade de digestão e absorção dos alimentos é moderada, e isto consequentemente regula a liberação e gestão dos níveis de açúcar e insulina no sangue, pelo menos de maneira melhor do que as pessoas que ingerem baixos níveis de fibras.
Reduzir estas flutuações do açúcar no sangue é um dos grandes benefícios da pipoca para diabéticos, de modo que ela é recomendada se você sofre dessa doença difícil.

Prevenção do Câncer
Pesquisadores nos últimos anos encontraram níveis surpreendentes de antioxidantes na pipoca, sendo este fato uma das grandes contribuições para os benefícios da pipoca. Ela costumava ser considerada simplesmente uma guloseima um pouco mais saudável. Atualmente foi descoberto que o casco do milho contém grandes quantidades de compostos polifenois, um dos tipos mais potentes de antioxidantes que você pode fornecer ao seu corpo.
De fato, a pesquisa mostrou mesmo que o consumo de pipoca tem maior potencial antioxidante do que uma dose diária de frutas e legumes. Os antioxidantes são os agentes poderosos de defesa que limpam e eliminam os radicais livres, estes subprodutos do metabolismo celular que estão associados com uma variedade de doenças no corpo, em particular o câncer.
Os radicais livres são conhecidos por provocarem mutações no DNA de células, o que pode se tornar um grande problema de saúde. Coma e aproveite os benefícios da pipoca advindos de seus antioxidantes.

Ajuda para evitar o envelhecimento precoce
Os antioxidantes fazem muito mais do que impedir os danos celulares que precedem o câncer. Eles têm sido intimamente ligados à melhoria de sintomas relacionados à idade, como rugas, manchas, degeneração macular e cegueira, fraqueza muscular, declínio cognitivo, osteoporose, doença de Alzheimer, demência, perda de cabelo e uma grande variedade de outros problemas que geralmente não prestamos atenção à medida em que envelhecemos. A pipoca pode mantê-lo saudável e feliz na terceira idade graças aos poderosos antioxidantes que combatem esses efeitos dos radicais livres.

Fonte de vitaminas do complexo B A pipoca não vai ser suficiente para cobrir todas as suas necessidades diárias de vitaminas B, mas certamente contribui. Ela contém vitamina B6, niacina, tiamina, riboflavina e ácido fólico. Estes são os nutrientes que desempenham muitas funções em seu corpo, incluindo manter as células vermelhas do sangue saudáveis e se desenvolvendo normalmente. Vitaminas do complexo B também ajudam a converter os alimentos que você consome em energia para o seu corpo usar.

Perda de peso
28 gramas de pipoca estourada no ar contém cerca de 108 calorias. Com a devida moderação, pode ser consumida tranquilamente para os que estão visando o controle do peso. Não só pelo teor calórico, mas pelo teor de fibras na pipoca, que faz você se sentir saciado, além de inibir a liberação do hormônio da fome, a grelina.
Isso pode evitar excessos e manter as pessoas que estão lutando contra o peso livres dos excessos. Outro dos benefícios da pipoca também é o fato de ser muito baixa em gorduras saturadas e seus óleos naturais serem essencialmente saudáveis ​​para o organismo.
Não compre pipoca de micro-ondas ou processada
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A melhor forma de preparo
O melhor é fazer uso da panela com um fiozinho de óleo e uma pitada de sal (bem moderadamente, ambos). Feita dessa forma, a pipoca é um alimento saudável, com uma xícara de chá cheia (30 gramas) fornecendo poucas calorias.
Outra boa forma para preparar o lanche é colocar os milhos dentro de um saco de pão bem vedado dentro do micro-ondas. Usar especiarias e temperos naturais também é uma boa ideia para dar um gostinho adicional.

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